Viagem enomusical*

A sommelière Alexandra Corvo adota a leveza como critério de escolha para acompanhar um bom livro

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Alexandra Corvo é uma das poucas mulheres respeitadas no masculino universo do vinho brasileiro, e isso não aconteceu à toa. Talento e dedicação a levaram à formação de sommelière na Suíça, a assinar a carta de vinhos de alguns dos principais restaurantes do país, à coluna semanal no jornal Folha de S. Paulo e aos boletins diários na rádio Band News FM. Sua mais recente conquista foi o título de instrutora oficial no Brasil dos vinhos da francesa Borgonha. Desde 2004, comanda a escola Ciclo das Vinhas, focada na cultura do vinho e abastecida de uma invejável biblioteca.

Vinho
Forster Mariengarten Riesling Kabinett, Eugen Müller, Pfalz, Alemanha
“Para ler, não dá para ser um vinho muito complexo, que tire a atenção do livro. Deve ser gostoso e rico, mas não o protagonista. Escolho um branco perfumado, fácil de beber, com um toque quase doce na boca, muito leve. É alemão, feito com a uva Riesling. Apesar da leve doçura, tem
ótima acidez é fresco, como se
comêssemos um pêssego.”

Importadora Decanter. R$64,40

Disco
Kind of blues, Miles Davis
“Nem lembro a primeira vez que ouvi, mas me acompanha desde sempre. É intenso, mas não atrapalha a leitura, fica ali, pairando no ar, mesmo tendo toda essa intensidade.”
Sony Music/ BMG. R$16,90.

Livro
Viagem ao fim do milênio, A.B. Yehoshua
“Ele tem uma voz linda, calma, mas intrigante, que nos suga para as universalidades da alma humana. É lindo! Encontrei esse livro porque estava atrás de autores israelenses, talvez para desvendar meu marido. Depois dele, li mais uns três do autor.”
Cia das Letras. R$54,00.

Fique ligado!
De acordo com nosso cardiologista Dr. Alexandre Murad Neto, o vinho tinto é responsável pela desaceleração da deterioração celular do organismo, proteção cardiovascular e prevenção de doenças. A quantidade e periodicidade do consumo são importantes e não devem exceder 1 taça de vinho por dia – 30 gramas de álcool para homens e 15 para mulheres. O consumo de bebidas alcoólicas é proibido para menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

* Por Melissa Crocetti

(Texto publicado originalmente na Revista Delboni Auriemo. Você pode fazer o download para iPad neste link (http://bit.ly/XIXQER) ou retirar sua versão impressa em qualquer Unidade de Atendimento do Delboni (http://bit.ly/XIXNc2).)

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